煎饼果子(卷饼)

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美味的早餐。煎饼果子还是自己做更正宗~

用料  

面粉+玉米面 或一张单饼
鸡蛋
油条
土豆丝
生菜
火腿肠
甜面酱或豆瓣酱

煎饼果子(卷饼)的做法  

  1. 面粉和玉米面混合,加水和成面糊糊。或者直接用一张单饼代替。

  2. 锅内刷一层油,舀一大勺面糊糊倒入摊平,此时开小火。

  3. 快成型时打入一个鸡蛋,用勺子抹开。鸡蛋快熟后撒葱花,还可以撒点黑芝麻。然后翻面。

  4. 翻面后刷自己喜欢的酱,然后依次加入生菜、油条、土豆丝、火腿肠,卷起来即可食用。

  5. 完成!

    煎饼果子(卷饼)的做法 步骤5

小贴士

1.想要饼薄些的话,面糊糊不能太稠。
2.冷锅冷油,加入面糊糊摊平后再开火。
3.饼皮弄好以后,想卷什么随自己口味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-23 06:15:15
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煎饼果子(卷饼)的答疑

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