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夏日美味点心——自制绿豆糕

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偶偶_qend的厨房  偶偶_qend

用料  

绿豆 250克
白糖 50克
麦芽糖 50克
黄油 70克

夏日美味点心——自制绿豆糕的做法  

  1. 浸泡绿豆，至少十二个小时，天气冷应该加长浸泡时间，勤换水，多搓搓绿豆，容易去豆衣。

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤1

  2. 大火蒸浸泡好的绿豆25分钟，把绿豆蒸软，是细腻绿豆糕的前提

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤2

  3. 把蒸软的绿豆糕放入欧贝尔搅拌杯中进行搅拌

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤3

  4. 使用欧贝尔料理棒搅成自己的绿豆泥

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤4

  5. 将绿豆泥、 黄油 、麦芽糖、 白糖 ，用小火同炒，太干就加水，太湿就多炒一下

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤5

  6. 将绿豆泥炒成型

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤6

  7. 炒成团后，压膜成成品。冷藏保鲜！

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤7

  8. 最后进行摆盘

    夏日美味点心——自制绿豆糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-07-23 11:27:26
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