胡麻豆腐

8.1 综合评分
9 人做过这道菜
胡麻豆腐是我最喜欢的日料小菜之一。不管去哪家日料馆,都会想着点一份。特别喜欢胡麻酱的浓郁香气,配合豆腐的肉香和滑嫩的口感。真的超级享受!尤其是炙热的夏天,一碟胡麻豆腐,冰冰爽爽,香气悠悠然,夏天也变得静谧甜美起来了。

用料  

内酯豆腐 200g
胡麻酱 80g
白芝麻 适量
黑芝麻 适量
柴鱼花或海苔碎 少许

胡麻豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐放入冰箱,冷藏三十分钟。取出。(小贴士:如何完整从盒子里取出内酯豆腐)

  2. 胡麻酱淋豆腐上

  3. 撒上黑芝麻和白芝麻

  4. 最后撒上柴鱼花或者海苔碎

小贴士

内酯豆腐很嫩,取出时可在底部四角剪开小口,朝小口轻轻吹气,再反扣到碗里或盘子里,就可以完整取出豆腐。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2016-07-23 13:37:50
688 收藏


作者chingching-chingching的其他菜谱

胡麻豆腐的答疑

登录查看全部7条答疑