玩玩丸子
蒲瓜丝饼
8.0
综合评分
17
人做过这道菜
蒲瓜是夏令蔬菜，口味清甜。这是我从小到大一直很喜欢吃的饼，因为老爸种了所以最近天天都能吃到。蒲瓜丝饼带着蒲瓜的鲜甜和作为饼本身的柔软，煎一煎就香的不得了～在这里分享给大家
用料
蒲瓜丝饼的做法
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蒲瓜削成丝，加盐抓几把，放一边使其出水变软备用
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半个洋葱切成小丁，哭死我了😭
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咸肉切成小丁，加了会更香，没有的话也可以～
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猪肉也切成小丁，不要贪心放太多肉哦
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生姜磨成沫投入～直接放姜汁也可以
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大蒜压成沫，放入
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放入肉和洋葱，搅拌均匀。
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加面粉，如果你喜欢吃面粉多一点的饼就多加点面粉，我喜欢吃蒲瓜多一点的，就放的面粉比较少；加入清水，调的稀一点没关系
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加入盐，料酒调味，完成啦✅
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不沾平底锅刷上油，放入拌好的饼糊，开小火煎到金黄
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做好啦，yummy
小贴士
步骤10放入拌好的饼糊，要用用筷子拨散摊开，开小火煎。当发现边缘开始变透明，翻面，这时候可以用铲子把饼压的再薄一点，也有利于熟。再翻几个面，有点金黄色，吃起来不粘牙，饼就熟透啦
