香辣烤鱼

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用料  

草鱼 两斤半左右
老姜 适量
大蒜
土豆,芹菜,豆腐皮,腐竹,海白菜,黄豆芽,金针菇等
老干妈油辣椒,老干妈豆豉酱 适量
生抽
蚝油
花椒
辣椒
花生米
洋葱 一个

香辣烤鱼的做法  

  1. 草鱼洗净,用盐、糖、料酒、大蒜、葱腌制一个小时之后

    香辣烤鱼的做法 步骤1
  2. 把所有的蔬菜都切好

    香辣烤鱼的做法 步骤2
  3. 鱼皮刷上油,放入预热220度的烤箱,烤10分钟,然后用上火再烤5分钟,使鱼皮更好吃

    香辣烤鱼的做法 步骤3
  4. 把所有的配菜炒一下,放入蚝油,生抽,老干妈,盐,糖,加一点点水,煮开。

    香辣烤鱼的做法 步骤4
  5. 把所有的菜放在烤鱼上,220度烤15分钟左右

    香辣烤鱼的做法 步骤5
  6. 烤好后,锅中烧热油,放入花椒,辣椒,花生,马上浇到鱼上,大功告成

    香辣烤鱼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-07-23 19:59:49
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