草鱼洗净,用盐、糖、料酒、大蒜、葱腌制一个小时之后
把所有的蔬菜都切好
鱼皮刷上油,放入预热220度的烤箱,烤10分钟,然后用上火再烤5分钟,使鱼皮更好吃
把所有的配菜炒一下,放入蚝油,生抽,老干妈,盐,糖,加一点点水,煮开。
把所有的菜放在烤鱼上,220度烤15分钟左右
烤好后,锅中烧热油,放入花椒,辣椒,花生,马上浇到鱼上,大功告成
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