入口即化~牛奶饼干🍪

7.5 综合评分
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牛奶饼干,并非是要放牛奶,而是放了奶粉,奶香味浓郁,入口即化!也不需要使用饼干模子,非常简单哦!

用料  

无盐黄油 90g
糖粉 50g
烘焙奶粉 40g
鸡蛋 一个
低筋面粉 150g
玉米淀粉 30g

入口即化~牛奶饼干🍪的做法  

  1. 需要用的所有的材料,就是这几样东西,材料非常少而简单!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤1
  2. 打发黄油,分三次加入糖粉打发黄油,之后把奶粉也分次加入打发黄油,黄油颜色明显变浅,膨大!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤2
  3. 分三次将鸡蛋加入打发黄油中,打匀一次再打下一次!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤3
  4. 将玉米淀粉和低粉同时过筛到打好的黄油,用硅胶刮刀搅拌,活成面团!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤4
  5. 把面团称成大概10g左右的小球!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤5
  6. 用小叉子,在面团上横一下,竖一下,就形成漂亮的小花纹了!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤6
  7. 烤箱中下层,170度20分钟左右!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤7
  8. 拍出来感觉美美哒!

    入口即化~牛奶饼干🍪的做法 步骤8

小贴士

熊熊碎碎念:黄油打发实际上不用那么严格,用手动蛋抽打发就可以,因为每个烤箱炉温不同,所以要观察着点,千万不要烤过头了哦!

参照这个菜谱,大家做出 77 作品

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该菜谱发布于 2016-07-23 21:16:06
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