酸菜切丝
猪肉切块
把切好的猪肉和酸菜放入高压锅中,放盐和糖和孜然粉和生粉腌制几分钟
小火放入油,把猪肥肉放入锅中榨出猪油烧热
放入拍扁的蒜头爆香,把榨好的猪油和蒜头倒入腌制的猪肉中,加入水,水能淹过猪肉即可
合上盖,大火上气转小火炖40分种即可
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