【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪

7.4 综合评分
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夏日炎炎,顶着39度的高温,在厨房完成了此作品。@这封信食纪 #湘西美食##美食文创#

用料  

四季豆 半斤
干辣椒 2-5颗
食油 多量
蒜子 3粒

【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法  

  1. 浸泡豆角,洗干净并去除相关残留物。

    【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法 步骤1
  2. 放入较多量食油,中火煎炸至焦脆,加入适量食盐。

    【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法 步骤2
  3. 加入干红辣椒、蒜末,小炒片刻出锅。

    【蒜香干煸四季豆】by@这封信食纪的做法 步骤3

小贴士

出锅后,在碗里滴上一层生抽,味道更佳。
@这封信食纪 #湘西美食##美食文创#

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该菜谱发布于 2016-07-24 10:33:08
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