番茄肉酱芝士焗意面

准备好原材料。
胡萝卜、洋葱切丁；
蒜拍扁切末；
猪瘦肉切末，切的碎一些，我是用料理机打碎的，也可以直接在超市买绞碎的猪瘦肉；
番茄剔除中间的硬芯切丁，可以去皮，我没去，比较懒^_^

热锅加入30克黄油，没有的话用液体油就可以了，油不用放太多；
黄油融化后倒入洋葱和大蒜，炒出香味

倒入肉末，翻炒至变色

倒入胡萝卜丁和蕃茄丁，翻炒均匀

倒入半碗番茄酱，翻炒均匀

倒入黑胡椒粉、生抽、盐、百里香，迷迭香，翻炒均匀

小火慢慢熬，期间不断翻炒至浓稠，以防粘锅

熬煮至图片中的稠度就可以，不要太稀

熬酱的时候，可以另起一锅煮意面；
水加多一些，然后加入两三勺盐，一勺橄榄油，放入意面，煮至没有硬芯；
时间按照意面包装上的指示来，我的意面特别硬，我煮了20多分钟才去生；
意面煮好后用不用过凉水，加一丢丢橄榄油拌匀防粘，放一边待。

面好啦；
酱也好啦；
然后就是把面倒入酱内，继续翻炒；
直至意面均匀的裹上肉酱！
如果面比较生，可以多炒一会！
没有烤箱的宝宝这步就可以出锅开吃啦，记得撒点芝士粉，超美味！
有烤箱的宝宝们咱们继续👏

乘出意面，放在一个大一点的盆里；
我没有大的盆，直接乘在派盘上了😂
盖上芝士片或者马苏里拉芝士；
盖多一点啦，多一点还可以拉丝呢！
可是宝宝没有马苏里拉了！也只有3片芝士片了！

入烤箱，中层，上下火180度，至芝士融化，表面有些焦黄，我烤了9分钟！

出炉啦！
扔掉那根草！
开吃！