鸡蛋素炸酱
8.1
综合评分
22
人做过这道菜
Crystal-Ge_ao
用料
鸡蛋素炸酱的做法
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将鸡蛋温油下锅，不停搅拌，这样就可以变成碎的蛋花，然后盛出备用，然后放油，油热了放入虾皮，待虾皮微焦黄，放入豆瓣酱，最后放鸡蛋，可略加水，这样酱会干稀适中。
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面过了凉水更好吃，和炸酱拌在一起，最后放入青蒜，特别提味儿
