我可是海鲜处理小能手😄哈哈!首先把料备齐✌
材料不用多 这样🐠才鲜美( ´•౪•`)
下锅(小火)煎鱼🐠油可不是越多越好 差不多就行啦!可以在油里放点儿盐 不容易粘锅!!适当晃动锅 保证油粘均匀!煎至两面金黄🌺
在煎的时候可以提前把姜丝和一小部分蒜末放进去 这时你会闻到浓浓的香味儿🎀
煎得差不多的时候加水💦改中火🔥炖~
待到汤沸腾的时候加入山药 然后可以等到再次沸腾的时候加入葱蒜辣椒等作料(也可以在山药加入之后直接加入作料!!)
但是✨✨蒜末多放一些!因为这道菜就是蒜末提味儿 盐打底儿✌✌
鱼肉很容易熟🐟🐟等到汤沸腾之后山药熟了 基本就可以出锅啦🌷🌷可以尝尝汤的味道看是否再加盐🐬