烤鸡

0 人做过这道菜
自己做了一次,写下来怕忘记……因为鸡比较小,所以集合了很多方子。给自己看的,大家可以忽略我

用料  

嫩鸡 1只
葱,姜
酱油
黑胡椒碎
番茄,土豆,胡萝卜
柠檬
迷迭香

烤鸡的做法  

  1. 鸡处理好洗干净,准备腌制

  2. 黑胡椒碎加海盐,涂抹全鸡
    酱油加水加柠檬汁,加葱姜,过鸡三分之二
    涂抹全身,腌制进冰箱过夜
    (牙签戳几个洞帮助入味)

  3. 做之前拿出来擦干,尽量吹吹干,烤前涂一层橄榄油
    烤箱预热180,鸡比较小,烤15分钟就可以拿出来了涂第二次油再进去烤15分钟 (盖锡纸烤)

    烤鸡的做法 步骤3
  4. 烤的同时处理蔬菜,全部切块,放盐,橄榄油,椒盐粉孜然粉,拌匀。等鸡烤了半小时后把蔬菜平铺进烤箱。
    200度烤40分钟就好啦!

    烤鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-07-24 16:32:27
14 收藏


烤鸡的答疑

登录查看全部1条答疑