黑糖核桃全麦软欧

准备……

面包机桶依次放入水，盐，黑糖，奶粉，面粉，最后放酵母。

开启自动和面，15分钟。

再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。

最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃仁，18分钟和面后开始发酵。

将发酵好的面团排气，平均分成4份，每份132克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

将松弛好的面团，分别擀成长椭圆形，两边向中间折起。

再对折，并捏紧收口，整成橄榄形。

收口朝下摆入烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵。

二次发酵后，在表面筛一些面粉，用刀片割包。

放入预热好的烤箱，中层，上下管160度20分钟。