准备葱、番茄、鸡蛋
腰子彻底洗净
用净水和少许白醋浸没腰子,可以有效的去除腥臊味
将腰子放入热水里串一下即可捞起
番茄切块,下锅煸炒出番茄红素
加水,均匀的倒入打好的鸡蛋
最后倒入腰子,加适量的盐就好了
成品图
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