1、鲜花蛤提前一天从市场买回，放入清水中加少量油和酒浸泡至吐尽泥沙。大蒜切片；鲜罗勒洗净备用。
2、烧热锅中的橄榄油，放入蒜片小火煸香，再加入鲜罗勒煸炒出香味。
3、转大火放入沥干水分的花蛤，翻炒片刻。
4、倒入清酒烧开。
5、盖上盖子转小火煮至花蛤烧开口。
6、打开锅盖，翻炒均匀即可装盘。
上传你做的罗勒清酒煮花蛤
北京-李健伟
