豆腐切块,不要太厚,
锅内注水,放入切好的豆腐块,水沸三分钟后,捞出,
过凉水,不要放置太久,领取一碗,放入蒜末,少量葱花,味精,生抽,辣椒,拌匀豆腐入碗,搅拌均匀,
装盘,撒葱花,建议及时食用,过凉无味。
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