鸡肉焖饼
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人做过这道菜
鸭子和科儿儿
用料
鸡肉焖饼的做法
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首先准备好切好的鸡肉，用生抽，老抽，盐，料酒抓匀腌制半个小时
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鸡肉腌制过程中，可以和面，用凉水加面和成光滑的面团，放置醒一会，备用
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热锅凉油，放入八角，干辣椒爆香，加入鸡肉煸炒，炒熟之后加入葱姜蒜继续煸炒，放一点盐，水，转中火稍微焖几分钟
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鸡肉焖制过程中，将面团擀成薄薄的面饼，切成5厘米左右的正方形小块
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将准备好的土豆和菜花放入焖制好的鸡肉中，放入适量盐，调料和白糖进行调味煸炒均匀
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将菜与鸡肉煸炒均匀后，加入适量的水，刚好没过菜即可，然后将擀好的面饼放到最上面
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盖锅中小火焖制10-15分钟出锅将面饼与菜拌匀就可以吃了
