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豆豉青椒酱

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流岚的向阳公社的厨房  流岚的向阳公社
骨汤馆的秘制青椒蘸酱

用料  

青辣椒 适量
菜籽油 和青辣椒等量
豆豉 适量
蒜 适量

豆豉青椒酱的做法  

  1. 青辣椒去蒂洗净

    豆豉青椒酱的做法 步骤1

  2. 入料理机打成糊

    豆豉青椒酱的做法 步骤2

  3. 油烧热，加入蒜末炒香

    豆豉青椒酱的做法 步骤3

  4. 中火，加入青椒糊，不断炒，以免糊锅

    豆豉青椒酱的做法 步骤4

  5. 炒干水份后，加入豆豉，继续炒几分钟，一般不需要加盐，豆豉有盐

    豆豉青椒酱的做法 步骤5

  6. 冷后，用瓶子装起来，做蘸酱，吃馒头，拌菜都好吃

    豆豉青椒酱的做法 步骤6

小贴士

辣椒的辣度决定了酱的辣度…

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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豆豉青椒酱相关分类

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该菜谱发布于 2016-07-25 08:40:20
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