一整片的大鸡腿,洗干净抹上盐和芝麻油,盐焗粉,放入保鲜袋中放冰箱冷藏2个钟腌入味。
鸡腿铺上姜丝上锅大火蒸15分钟。至鸡肉变色,用筷子轻易插入说明熟了。取出鸡腿倒掉水。鸡腿放凉
将蒜头,辣椒,姜丝,香菜切碎。将放凉的鸡腿肉撕成条,加入切碎的配料,倒入酱油,芝麻油,均匀搅拌。装盘既可。
上传你做的夏天超下饭凉拌手撕鸡