Bijo
客家三杯鸡
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人做过这道菜
噢噢噢噢今日分享老妈菜谱客家三杯鸡OvO 做法简单味道棒极了。
用料
客家三杯鸡的做法
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✨把酱料中的材料放入锅内，再放入半只鸡。
✨用筷子和手翻转肉类两次左右，可轻轻按压，使得酱料薄薄包裹肉类。
（我们今天选择了顺便放入五花肉和肠结果味道惊艳）
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✨开大火，盖上盖子，至锅中酱料煮沸后转小火。
✨小火焖20-30分钟（保证肉类熟了），开盖，大火收汁。
打开锅后可看到颜色均匀，呈焦糖色的三杯鸡OvO
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捞出冷却，切好摆盘。
如果不够咸记得下次调整酱料成分的比例，或者另调酱料。
小贴士
挑选材料非常重要，我们的酱料用汤勺配的，所以不记得具体的数量。下次再补充，欢迎厨友留言交流OvO 谢谢各位。
