五花肉、土豆切片。葱姜切成沫备用。
热锅倒油，油烧热后放入姜沫、大料，可以加一点干辣椒，放肉翻炒，半熟时可捞出。
放入土豆翻炒，加酱油。倒入刚刚炒得半熟的猪肉，加盐翻炒。
加水，盖上锅盖焖一会，把土豆和肉彻底闷熟。
最后根据自己的口味，可以加胡椒味精，加入葱末，出锅！
上传你做的土豆烧肉
Zoey一人食
