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妈妈爱心蛋挞

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小小希宝宝的厨房  小小希宝宝
希宝每次逛蛋糕店最爱的就是蛋挞，一直爱做美食的希妈第一次接触烘焙，现在希宝还在睡觉，醒来妈妈给你惊喜，给希宝做了妈妈爱心蛋挞😊

照片拍得不好看，见谅哦

用料  

纯牛奶 50ml
淡奶油 100ml
炼奶 2小勺
白糖 15g
鸡蛋 2个
挞皮 12个

妈妈爱心蛋挞的做法  

  1. 把淡奶油，纯牛奶，白糖放入奶锅内搅拌至白糖融化（要最小火，不能烧开了，只要温热就可以）

    不好意思，前面忘了拍照😊

  2. 把鸡蛋蛋白蛋清分开，只取蛋黄，搅拌均匀，等奶锅内的挞水温温的时候在倒入蛋黄搅拌均匀，挞水就完全做好了。

    不好意思，前面忘了拍照😊

  3. 把挞水倒入挞皮内8分满

    妈妈爱心蛋挞的做法 步骤3

  4. 放入预热好的烤箱，200度25分钟

    妈妈爱心蛋挞的做法 步骤4

  5. 烤好的成品

    妈妈爱心蛋挞的做法 步骤5

小贴士

吃得甜可以多放一点炼奶，没有炼奶的可以多放白糖代替

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该菜谱发布于 2016-07-25 16:02:00
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