抹茶，白巧双味恋人饼干

Name: 抹茶，白巧双味恋人饼干
Ingredients: 抹茶巧克力恋人饼干：; 105克低筋面粉; 115克黄油; 35克玉米淀粉; 95克糖粉; 35克全蛋液; 20克淡奶油; 5克抹茶粉; 2克盐; 白巧克力恋人饼干：; 115克低筋面粉; 35克玉米淀粉; 90克糖粉; 115克黄油; 35克全蛋液; 20克淡奶油; 2克盐; 抹茶巧克力夹馅：; 4克抹茶粉; 70克白巧克力; 15克黄油; 白巧克力夹馅：; 80克白巧克力; 20克黄油

7.1 综合评分

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海燕的手艺

这款饼干制作起来不难，而且非常适合做好了送恋人，朋友和自己喜欢的人！薄薄的饼干，绵绵的情意～情人节，七夕节的佳品

用料

抹茶巧克力恋人饼干：
低筋面粉	105克
黄油	115克
玉米淀粉	35克
糖粉	95克
全蛋液	35克
淡奶油	20克
抹茶粉	5克
盐	2克
白巧克力恋人饼干：
低筋面粉	115克
玉米淀粉	35克
糖粉	90克
黄油	115克
全蛋液	35克
淡奶油	20克
盐	2克
抹茶巧克力夹馅：
抹茶粉	4克
白巧克力	70克
黄油	15克
白巧克力夹馅：
白巧克力	80克
黄油	20克

抹茶，白巧双味恋人饼干的做法

先将糖粉，全蛋液，淡奶油搅拌均匀再加入抹茶粉继续搅拌至抹茶粉与蛋液完全融合
然后加入玉米淀粉，低筋面粉，盐搅拌均匀
黄油小火加热至完全融合
倒入混合好的面团中搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
在瓦片模具下面垫一张油纸
用抹刀把每一片模具中抹上面糊，再盖上一层油纸，用抹刀在油纸上将面糊刮平放入冰箱冷冻1到2分钟（因为现在是夏天抹面糊的时候面糊容易软化）
然后将上面的一层油纸撕掉，在烤盘上脱掉模具
烤箱上火170度，下火150度加热，烤盘放入中层烤7到8分钟即可
由于我是交叉起来烤的，所以图上的颜色会有变化，但是制作过程都是完全一样的，只是味道不同！烤好的饼干到凉透以后再加内馅！
白巧克力隔水融化，注意火的温度不易过高！融化好的巧克力中加入抹茶粉和黄油搅拌均匀，就是放在抹茶瓦片饼干中，不加抹茶粉的直接加黄油搅拌均匀，放入原味的瓦片饼干中用！
制作好的巧克力内馅，分别放入裱花袋中
抹茶巧克力加馅挤在两片抹茶味的饼干中，就是抹茶巧克力恋人饼干
白巧克力加馅挤在原味的饼干中间
做好的恋人饼干非常好看吧，可以享用了！