电饼铛之韭菜盒子

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韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。馅心韭香脆嫩,外皮酥脆,一口咬下去汤汁满满,齿颊留香,让人回味无穷。

用料  

韭菜 100克
中筋面粉 100克
鸡蛋 3个
食盐 适量
适量

电饼铛之韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜洗净切成末

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 电饼铛加热,放入打散的鸡蛋,炒碎。

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋碎、韭菜末混合,加入盐、油调味。

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 中筋面粉加水揉成光滑均匀的面团,醒面1小时后,下剂,擀皮。

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 将馅料包入面皮中,卷起花边。

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 电饼铛预热之后刷油,将包好的韭菜盒子放入电饼铛中煎至两面金黄即可出锅。

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 成品

    电饼铛之韭菜盒子的做法 步骤7

小贴士

吃的时候不要着急,小心烫嘴。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

电饼铛之韭菜盒子相关分类

该菜谱发布于 2016-07-25 16:37:31
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电饼铛之韭菜盒子的答疑

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