芦笋鸡肉卷 X 芦笋鸡丁炒饭

准备好食材。

芦笋取顶部，清洗干净
鸡肉切薄片。

鸡胸肉里加少许盐、白糖、半汤匙生抽、黑胡椒粉、半汤匙红标米酒、半汤匙玉米淀粉抓均匀，腌制半小时。

4.水沸腾后加几滴油，放入芦笋煮15秒。

5.芦笋取出沥干水分，用鸡肉卷起来。

6.热锅冷油，放入芦笋鸡肉卷双面小火煎至金黄即可。

现磨黑胡椒粉。

芦笋鸡肉卷就大功告成了！

因为取芦笋顶部，剩下的太浪费了，还有没片好的鸡胸肉，那么混合起来炒个小清新的炒饭吧。

鸡肉切成小丁，芦笋去掉硬的根部，斜切段。

鸡肉加少许盐、白糖、半汤匙生抽、黑胡椒粉、半汤匙红标米酒抓匀腌制半小时。

热锅冷油划入鸡丁，炒至变白色。

将鸡丁拨到一旁，下芦笋翻炒片刻。

芦笋很嫩稍微翻炒片刻与鸡肉混合。

倒入米饭炒均匀，加点盐、生抽、现磨黑胡椒粉即可。

有橄榄菜的可以加一大勺橄榄菜，很好吃~

一个炒饭一个菜就搞定了~