鸡腿去骨，加酱油、清酒、糖腌制过夜
糯米和藜麦洗净，浸泡过夜
次日加水没过米面，蒸半小时至全熟
鸡腿肉在不粘锅内加少许水烧熟收汁
清洗不粘锅，将糯米压成鸡腿差不多大的圆饼大小，小火煎到两面焦脆
一块米饼垫底
上面放菜和鸡腿
夹上另一块米饼，完工
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阿修罗老巫婆
