牛奶雪燕

7.3 综合评分
19 人做过这道菜
女人多吃雪燕,补充胶原蛋白

用料  

雪燕 5g
牛奶 200ml
冰糖 3颗
以上为一人份

牛奶雪燕的做法  

  1. 泡发雪燕6小时以上,期间换一次水,去除杂质,就变得晶莹剔透啦

  2. 牛奶,泡好的雪燕倒入奶锅,小火慢熬20分钟,我是全程搅拌防止糊锅。

  3. 出锅前加入冰糖,熬化出锅即可。

小贴士

据说隔水蒸熟雪燕后加入牛奶,营养保存更好,但是我第一步错了就将错就错吧,味道还是很好的。雪燕不要熬太久,会化。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2016-07-25 20:38:32
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牛奶雪燕的答疑

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