一个人的晚餐之香煎鳕鱼柳&双菇炒乌冬

解冻鳕鱼柳，洗净，沥干，加入适量盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

处理金针菇和蟹味菇，切掉尾部

烧水，煮乌冬面，放入少许盐，大约一分钟后捞起，用剩下的水煮金针菇和蟹味菇。

捞起的乌冬用冷水冲洗后和菇放一边晾干。

热油。

腌制好的鳕鱼柳两面拍上淀粉，目的去除水分，也可以使鳕鱼柳表皮不粘锅，更脆。

用中火煎两面至焦黄即可。
撒上些许香草碎。

用煎完鳕鱼的锅加入少量油，倒入沥干水的乌冬和菇，用中火炒，加入盐，酱油上色。

准备沙拉。

果汁

在乌冬面上撒上少许青瓜丁，吃起来更加爽口！

也可撒上自己喜欢的调料，些许香草碎

摆盘，开吃！