黄油室温软化,到手指可以轻松戳个洞,加入糖粉。
用手持打蛋器搅拌均匀,至看不见糖分。
加入全蛋一个,搅拌均匀。
面粉过筛,加入黄油糊内,橡皮刮刀拌匀至无面粉。
蔓越莓干切小块,加入面粉黄油糊,搅拌均匀。
面团包上保鲜膜,整形,放进冰箱冷冻,20-30min
取出冷冻变硬的面团,切0.5cm厚片,入烤盘,170度,15min
上传你做的蔓越莓曲奇饼干