蔓越莓曲奇饼干

1 人做过这道菜
开始烘培的第一个成品

用料  

低筋面粉 314g
黄油 200g
糖粉 85g
蔓越莓 65g
全蛋 一个

蔓越莓曲奇饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,到手指可以轻松戳个洞,加入糖粉。

  2. 用手持打蛋器搅拌均匀,至看不见糖分。

  3. 加入全蛋一个,搅拌均匀。

  4. 面粉过筛,加入黄油糊内,橡皮刮刀拌匀至无面粉。

  5. 蔓越莓干切小块,加入面粉黄油糊,搅拌均匀。

  6. 面团包上保鲜膜,整形,放进冰箱冷冻,20-30min

  7. 取出冷冻变硬的面团,切0.5cm厚片,入烤盘,170度,15min

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-26 09:50:39
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蔓越莓曲奇饼干的答疑

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