秘制烤鱼丸

6.5 综合评分
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想做烤鱼丸,看了下厨房,没有太吸引我的,于是自创了这款秘制烤鱼丸🐠。哈哈😄

用料  

鱼丸 150g
蚝油 两茶勺
番茄酱 两茶勺
料酒 一茶勺
照烧汁 一茶勺
橄榄油 一茶勺
适量
现磨黑胡椒碎 适量
孜然 适量
黑芝麻 适量
葱花 适量

秘制烤鱼丸的做法  

  1. 鱼丸冰箱取出,室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀,腌制10分钟。

    秘制烤鱼丸的做法 步骤1
  2. 烤箱预热180度,烤盘刷少量油放入油纸固定,把腌制好的鱼丸放入烤盘,撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。

    秘制烤鱼丸的做法 步骤2
  3. 烤箱温度有差异,烤至表面焦黄或根据个人喜好掌握时间即可。

    秘制烤鱼丸的做法 步骤3

小贴士

1.蚝油,照烧汁都是含盐的,所以盐量要少些。
2.调料可以根据个人喜好略微增添或删减,好吃最重要。

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该菜谱发布于 2016-07-26 13:31:02
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秘制烤鱼丸的答疑

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