(家常)红烧拨皮鱼

3 人做过这道菜
先生的拿手菜~

用料  

拨皮鱼 2斤多(15条)
一颗
一块
6.7瓣切片
花椒粉 3克
面粉 5克
白砂糖
味极鲜
料酒
香醋

(家常)红烧拨皮鱼的做法  

  1. 先将拨皮鱼用面粉、花椒粉、酱油、料酒腌制20分钟,之后下锅油炸捞出备用(今天没放花椒粉)

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤1
  2. 备好用料,油热后下锅

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤2
  3. 下锅

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤3
  4. 将炸好的鱼下锅,翻炒

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤4
  5. 倒味极鲜

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤5
  6. 倒料酒

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤6
  7. 放白砂糖、盐

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤7
  8. 放醋

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤8
  9. 添水,关小火炖一小会儿,出锅

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤9
  10. OK啦!

    (家常)红烧拨皮鱼的做法 步骤10

小贴士

很是下饭的一道菜哦!不喜花椒粉的朋友也可以不用放,因为有小孩子所以没放干辣椒,喜辣的朋友在油热的时候放入几个干辣椒,味道极棒!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

(家常)红烧拨皮鱼相关分类

该菜谱发布于 2016-07-26 14:04:37
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(家常)红烧拨皮鱼的答疑

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