玉米葱油饼

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小时候特别讨厌玉米稀饭,觉的好没滋味,而且很烫!现在到超市见到细腻嫩黄的玉米面儿是倍喜欢!我也问自己为什么?我变了?……可能是小时候吃的太少,缺这个吧!现在本能的得补上!

用料  

细玉米面 150g
普通面粉 350g
200g
5g
酵母 6g
无铝泡打粉 2g
菜籽油 适量
适量
香葱

玉米葱油饼的做法  

  1. 除油,盐,香葱外混合发酵!

    玉米葱油饼的做法 步骤1
  2. 揉面排气,分成80克左右的面团,擀成3毫米厚圆面皮!

    玉米葱油饼的做法 步骤2
  3. 香葱切细,拌入适量的盐,菜籽油烧热浇入葱碗!

    玉米葱油饼的做法 步骤3
  4. 面皮上抹上葱油,撒上少盐虾皮!

    玉米葱油饼的做法 步骤4
  5. 卷起,两头收口捏紧!

    玉米葱油饼的做法 步骤5
  6. 斜着卷起,按扁!

    玉米葱油饼的做法 步骤6
  7. 擀成面饼!

    玉米葱油饼的做法 步骤7
  8. 煎锅或电饼当烙熟!

    玉米葱油饼的做法 步骤8
  9. 开吃!配上八宝稀饭!揉个凉菜

    玉米葱油饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-07-26 22:14:12
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