鸡翅化冻,尽量洗去血水,不需要用水焯~我一般用量是2斤鸡翅,配普通装的一听可乐,一听啤酒。将将没过鸡翅~
大火烧开,撇去浮沫,放酱油,转中火。
放姜片和八角。然后就可以做其他事情啦~
水烧干一半的时候,尝一下味道,酱油都是后上色,后出味儿的。因为不知道各位亲用的什么牌子酱油,所以我写的适量~一开始不要放太多,免得太咸~
水还剩1/3的时候要勤翻着点儿,因为有可乐会糊锅。大火收汁儿,喜欢汤儿泡饭的朋友可以适当留一些~最后出锅装盘。这次做完是给朋友带的,所以装了饭盒。
上传你做的0油0盐可乐鸡翅