![饮料和冰品的封面](https://i2.chuimg.com/cddf8a994f834c3282b922913942e09d_2052w_1539h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![冰棍,冰淇淋的封面](https://i2.chuimg.com/1d8d8544885711e6a9a10242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![?的封面](https://i2.chuimg.com/5bf6048a893011e6b87c0242ac110003_600w_400h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![雪糕,冰淇淋的封面](https://i2.chuimg.com/89916f0a21054104b72a5103b065589f_1280w_1707h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
准备材料。
紫米干的多少分量忘记称了,估计200克左右。煮好的有630克。
紫米预先泡水8小时以上,煮饭键煮到紫米软糯,水稍微多点,不要太干,冰糖可以在快煮好的时候加进去,按自己口味,我喜欢甜甜的,所以冰糖加了3大勺。
紫米饭晾凉备用。煮饭和晾凉的时候可以躲进空调房。
好了,接着开工,牛奶倒入晾凉的紫米饭。
淡奶油和炼乳打发到有纹路,大概7分发。
将打发好的淡奶油倒入刚才的紫米饭牛奶里。
用电动打蛋器低速搅打均匀。这样雪糕液就完成了。是不是超简单呀?
把雪糕液倒入硅胶杯,再倒入模具。用硅胶杯倒入模具比较好用,不会把外面弄的都是雪糕液。
入冰箱6小时以上冷冻到硬。
开始美美地享用吧,又健康又好味~~