红烧肉!甜辣相当版!好吃到飞起来!

1 人做过这道菜
(。・`ω´・) 可以搭配土豆一起和肉炖!土豆味道超级棒!
这一款的红烧肉好吃在于!前味是辣的!后味是甜滋滋的!太好吃辣!

用料  

五花肉 一大块
葱姜蒜 适量
五香粉 一勺
冰糖 少许
豆豉 一勺
干辣椒 4个
香菜 少许

红烧肉!甜辣相当版!好吃到飞起来!的做法  

  1. 五花肉切块,放入高压锅压15分钟

  2. 压好后肉捞出放一旁,热锅下油放其余配料葱姜蒜辣椒豆豉五香粉爆香,倒入肉块翻炒均匀,均匀后肉块和配料一起捞出

  3. 洗锅倒油放冰糖,不停搅拌及拍碎冰糖,待冰糖变色放入一旁的肉块,倒适量酱油蚝油翻炒均匀

  4. 倒入水没过肉块,大火煮沸收汁 ,收的差不多的时候放盐和少量香菜,再翻炒

  5. 出锅摆盘,在肉块中间放一小撮香菜

    红烧肉!甜辣相当版!好吃到飞起来!的做法 步骤5

小贴士

每吃一块肉沾一点香菜!好吃到流泪ಥ_ಥ!!!

我家没有干辣椒,用的是新鲜的小红椒和小青椒,也很下饭呢(●´ω`●)φ

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-27 13:51:31
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