夏日快手做开胃汤~榨菜金针菇蛋花汤

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炎夏高温,出汗多,得适当的补充点盐分才好。热得没味口,汤里加点点醋就可以让你胃口大开了。看,简单的快手做汤,五分钟满足你味蕾的需要。

用料  

金针菇 150g
榨菜 60g
鸡蛋 两枚
适量
酱油 适量
适量
香麻油 适量

夏日快手做开胃汤~榨菜金针菇蛋花汤的做法  

  1. 鸡蛋打散加盐,榨菜过清水洗净,去些咸味

    夏日快手做开胃汤~榨菜金针菇蛋花汤的做法 步骤1
  2. 就着刚才炒香菇蜡肠的锅底油(因为蜡肠炒制过程中本身就溢出了好多油),将锅内注水后加盖烧开,倒入金针菇与榨菜,小火略微烫一下,关火前倒入打散加盐的蛋花。

    夏日快手做开胃汤~榨菜金针菇蛋花汤的做法 步骤2
  3. 再依次往锅里加盐 加点点酱油与醋,撒一把葱花段,滴点香麻油。

    夏日快手做开胃汤~榨菜金针菇蛋花汤的做法 步骤3
  4. 嗯!开胃汤做好了,又快又简单,最最主要的是味道不错啊!喷香四溢的榨菜金针菇蛋花汤跟香菇蜡肠焖饭绝搭喔!

    夏日快手做开胃汤~榨菜金针菇蛋花汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-07-27 15:02:15
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