秘制烤鸡翅

2 人做过这道菜
烤鸡翅膀~~~我最爱吃~~~ 每次吃鸡翅就忍不住哼唱起周星驰的这首歌。哈哈!独家配方秘制!吃过的每个人都赞不绝口!!!

用料  

翅中 看你想吃几只
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
豆瓣酱 半汤匙
椒盐 小半汤匙
5g
枫糖浆/蜂蜜 10g
蒜末 2片蒜切末
黑胡椒 随意

秘制烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分备用。将除黑胡椒意外的所有调料都拌在一起。将鸡翅在调料中浸一圈后放入保鲜袋。全部鸡翅装入后,将调料全部倒进保鲜袋。打结,放入冰箱腌制。

    秘制烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 腌2小时后,取出摆盘,洒黑胡椒,现磨的那种。两面撒匀。

    秘制烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 撒胡椒时预热烤箱。除了烤网之外,下面最好接个盘子,不然油漏下去很难洗。上管180,下管200,25分钟。能看到美丽的小鸡翅颜色越来越好看。出油时滋拉滋拉的声音颇为动听!!

    秘制烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 装盘!开吃啦!!!

    秘制烤鸡翅的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-27 16:37:34
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秘制烤鸡翅的答疑

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