取一小型耐热容器,倒入A的水,筛入明胶粉拌匀,盖上保鲜膜,以微波炉(500W)加热20s,使其完全溶解。(a)
于料理碗内放入红豆,注入水,加入砂糖拌匀后,再加入步骤1的明胶液搅拌均匀。(b)
取玻璃杯等器皿,以水以打湿内侧,注入步骤2的果冻液,放冰箱冷藏,使其凝固。
搅拌均匀抹茶和砂糖,加入热开水搅拌至完全溶解(c),戴步骤3凝固后,淋上抹茶酱享用。
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