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心有千千结(卷心菜炒粉丝)

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虞刺麻的厨房  虞刺麻

用料  

卷心菜 6一7片
龙口粉丝 一小把
葱花 少许
生抽(李锦记) 适量
油 适量
香油，盐 少许

心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法  

  1. 卷心菜控干水并切丝，粉丝泡发，切葱花

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤1

  2. 热锅，油，葱花炝锅

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤2

  3. 大火，下卷心菜，翻炒几下

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤3

  4. 下粉丝(粉丝放菜丝上)，片刻后翻炒

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤4

  5. 加适量生抽，继续翻炒，不要糊锅

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤5

  6. 粉丝熟了后，加盐，香油，翻几下出锅

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤6

  7. 装盘，上桌

    心有千千结(卷心菜炒粉丝)的做法 步骤7

小贴士

1卷心菜要控水，大火炒
2粉丝易打结成团，可提前剪开
3要糊不糊的火候是最好的

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该菜谱发布于 2016-07-27 18:41:41
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