银耳羹

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用料  

干银耳 一朵
枸杞 适量
干百合 适量
冰糖 适量
适量

银耳羹的做法  

  1. 将干银耳泡开(约30分钟),将泡好的银耳清洗干净,用剪刀把根部剪掉不要,把剩余银耳剪碎备用。

  2. 干百合洗干净,用水泡一会。枸杞、冰糖洗干净备用。

    银耳羹的做法 步骤2
  3. 将所有洗泡好的材料放进电炖盅里,加入适量水,炖2小时即可。

    银耳羹的做法 步骤3

小贴士

1、喜欢银耳出胶多,可以将银耳剪碎一点。  
2、水要多放些(一般我都是放开水),因为银耳有胶质,炖好后比较粘稠。
3、还可以根据个人喜好加入红枣等材料。
4、个人觉得冰冻后食用口感更好。
 
该菜谱发布于 2016-07-27 21:57:38
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银耳羹的答疑

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