小气猫茹茹
红枣桂圆枸杞鸡汤
9.0
综合评分
8
人做过这道菜
用料
红枣桂圆枸杞鸡汤的做法
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水滚后将鸡肉滚一下（飞水），把脏东西逼出来。这是逼出来的脏东西！
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滚一下（飞水）后把鸡肉和瘦肉放入煲。
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桂圆是自己晒的，剥壳后不用清洗直接放煲里。枸杞和红枣(去核)洗一下，和2片姜一同放下。
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放入所有材料，炖2小时左右，我的是电炖煲。煤气炉的话，大火烧开后，转中火煲30-45分钟左右，确定肉熟了就可以。
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不用放盐，很好喝，甜甜的，喝汤我喜欢喝原味的。根据个人喜好加盐。
小贴士
不喜欢太甜，少放些桂圆。
