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咸蒜

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十月是只猫的厨房  十月是只猫

用料  

新鲜的蒜 10斤
酱油 五袋
醋 一袋
清水 适量
盐 适量
葱姜花椒大料桂皮 适量
味精 适量
苹果 一个
雪花梨 一个
白糖 适量

咸蒜的做法  

  1. 蒜洗干净，拿清水泡一晚上，早上捞出晾干水分

    咸蒜的做法 步骤1

  2. 除了味精把所有材料都放进锅里熬制开锅，开锅后把浮沫漏勺票出去，把味精房里，然后把汤放在装咸蒜的密封罐子里，等待凉透，再把蒜放进去即可，等待十天左右就可以吃拉

    咸蒜的做法 步骤2

小贴士

盐根据自己的口味放就可以，因为酱油已经很咸了，少放些就可以，放在阴凉处保存，吃的时候别弄到罐子里油和水，不然会坏掉，每次打开都要把口密封严实就OK了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的咸蒜

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-28 08:40:47
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咸蒜的答疑

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