竹笋排骨清汤

7.9 综合评分
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此菜谱所用的“竹笋”来源于广东省揭阳市揭东区埔田镇,埔田镇被誉为“中国竹笋之乡”,埔田竹笋更是供不应求。

用料  

鲜笋 1个
排骨 800g

竹笋排骨清汤的做法  



  1. 准备好新鲜的排骨和竹笋,并将食材洗干净。

  2. 将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。


  3. 烧一壶开水,然后倒入电炖锅中,这样,可以节省炖汤的时间。

  4. 盖上锅盖,炖锅调至高温炖煮状态。炖4个小时左右。然后,打开炖锅,再加入少许盐和鸡精。

  5. 加好调味料之后,再闷10分钟,美味的“竹笋排骨清汤”就可以出锅了。

    竹笋排骨清汤的做法 步骤5

小贴士

注意事项:
简单易做,注意保证食材的新鲜即可。

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该菜谱发布于 2016-07-28 10:44:17
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竹笋排骨清汤的答疑

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