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临沂小炒肉

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用料  

美人椒
去皮五花肉 一块
葱
姜 10小片
蒜 5-6瓣
生抽
老抽
蚝油
料酒

临沂小炒肉的做法  

  1. 五花肉切厚片，辣椒斜切段、姜切小片，蒜瓣切小块，葱切小斜块

  2. 五花肉抄水至断生，后捞出

  3. 锅中放少量的油，煎至肉微微发黄，放葱姜蒜

  4. 放蚝油和生抽、料酒，稍稍挥发一下，加入辣椒

  5. 稍微煸炒辣椒后加入鸡粉、盐、糖，稍稍再炒后放入一点老抽，稍微煸炒后放入香菜，再稍微一炒，出锅。

小贴士

辣椒和五花肉的比例为1比1

上传你做的临沂小炒肉

 
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该菜谱发布于 2016-07-28 10:53:42
48 收藏
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