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自制熬虾油

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以前总买速冻虾仁，后来为了安心还是自己买鲜虾，但虾头都扔掉有点可惜，于是自己熬虾油

用料  

鲜虾 250g
花生油 100ml

自制熬虾油的做法  

  1. 剥虾仁之前先洗净，之后虾头，虾尾，虾壳都留下别扔～

    自制熬虾油的做法 步骤1

  2. 冷锅冷油的时候将虾头虾壳一同放锅中，中火开始熬制

    自制熬虾油的做法 步骤2

  3. 大概十多分钟左右虾被炸成金色就可以了

    自制熬虾油的做法 步骤3

  4. 隔着滤网倒出虾油，冷藏保存。虾仁煮好后冷冻保存即可

    自制熬虾油的做法 步骤4

小贴士

热油放入虾头的话很容易被崩到油点子!一定不要这么做!

上传你做的自制熬虾油

 

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该菜谱发布于 2016-07-28 11:13:14
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自制熬虾油的答疑

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