中日混合懒人快手冷面

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夏天到啦!我最喜欢吃的冷面也开始在街头巷尾的面馆里出现了。天这么热,完全不想出去吃!这时候就自己做一份快手方便好吃的懒人冷面吧~
这里用丘比焙煎芝麻汁代替了传统冷面里的芝麻酱,因为。。。自己调芝麻酱很麻烦呀~芝麻汁里面已经略有一些酸味,喜欢更酸的朋友们可以再加少许醋

用料  

面条 一把
丘比焙煎芝麻汁 15ml
榨菜 一包
火腿肉 一块
圣女果 十颗
镇江醋 几滴

中日混合懒人快手冷面的做法  

  1. 煮面!选择自己喜欢吃的面,煮硬一点比较好吃~我学煮意面的样子在煮的水里放了点盐和橄榄油

    中日混合懒人快手冷面的做法 步骤1
  2. 煮完出锅在凉水里冲一会儿,捞出来拌上色拉油放一边待用。有时间的可以放在冰箱里冷藏一会儿,口味更好哦(^∇^)

  3. 本道懒人凉面的灵魂人物,丘比芝麻汁!我选择在这一步先拌进了面里一起冷藏,如果选用的浇头是三丝,鸡丝之类和芝麻酱搭配起来更好吃的,请在最后再浇

    中日混合懒人快手冷面的做法 步骤3
  4. 炒浇头。一块火腿切丁,拆一包雪菜酸笋榨菜,一起炒炒香~这里可以选用任何自己喜欢的浇头

  5. 出锅!盖在面上,淋一点香醋,切一些小圣女果摆盘,完成啦( ´ ▽ ` )ノ

    中日混合懒人快手冷面的做法 步骤5

小贴士

这道懒人冷面里除了面和芝麻汁,其他都可以替换成自己喜欢的,手头有的,任何菜~
 

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该菜谱发布于 2016-07-28 13:52:33
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