Candy灿
卡通黄油饼干(萌萌的可做各种翻糖、糖霜饼干底)
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人做过这道菜
卡通造型的黄油饼干很受小朋友欢迎，做给宝宝吃颜值高又健康哦～
这款黄油饼干制作很简单，不同模具可以做很多造型。奶香味很足，又不甜腻，一口不过瘾啊～
这款黄油饼干制作很简单，不同模具可以做很多造型。奶香味很足，又不甜腻，一口不过瘾啊～
用料
卡通黄油饼干(萌萌的可做各种翻糖、糖霜饼干底)的做法
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黄油软化后，加入糖粉用打蛋器低速拌匀至看不见糖粉即可。不用打发。
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分三次加入蛋液，每次加入后用打蛋器低速拌匀至蛋液完全吸收后，再加一下次。
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将低粉和奶粉混合后过筛，加入步骤2中，用橡皮刮刀压拌均匀，至看不见干粉即可。
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将拌好面团滚圆压扁，冷藏松弛2小时或者过夜。
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取出面团用擀面杖擀平至3-5mm左右厚，用模具压刻出图形，取下装入烤盘。夏天温度高面团软不好操作，可刻好后放冰箱冷冻硬后再取出放烤盘。
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入预热好的烤箱，上下火160°C，烤箱中层，烤13分钟左右，至饼干上色即可。
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这个方子饼干不甜腻，也可做翻糖或糖霜装饰哦
小贴士
1.黄油软化后加入糖粉拌匀，不用打发，打发的黄油颜色变浅体积膨大，饼干烤制时会膨胀变形，那就不萌啦。
2.蛋液分次加入，一定要前一次完全吸收看不见蛋液才加下一次，防止水油分离。
3.天热面皮不好操作可冷冻后再刻取。
2.蛋液分次加入，一定要前一次完全吸收看不见蛋液才加下一次，防止水油分离。
3.天热面皮不好操作可冷冻后再刻取。
