小兔子水晶饺子

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家里小朋友比较爱吃胡萝卜,这次做了猪肉胡萝卜馅的;第一次擀皮做水晶饺子,做了兔子造型的,小朋友很喜欢!

用料  

澄粉 200g
土豆淀粉 100g
5g
开水 300g
猪油 10g
胡萝卜 半根
猪肉 250g
酱油、蚝油、玉米淀粉 少许,按照个人口味调

小兔子水晶饺子的做法  

  1. 准备好以上的材料,把肉馅调好

    小兔子水晶饺子的做法 步骤1
  2. 澄粉,土豆淀粉,盐一起加开水搅拌,开水要慢慢倒,拌匀后加猪油揉至成光滑面团,用保鲜袋盖住静至10分钟。

    小兔子水晶饺子的做法 步骤2
  3. 面团揉至成条切件

    小兔子水晶饺子的做法 步骤3
  4. 毛巾抹油在刀背上直接拍皮,第一次拍皮,不是很会,直接用刀背压的!

    小兔子水晶饺子的做法 步骤4
  5. 包好的饺子捏成尖头的头

    小兔子水晶饺子的做法 步骤5
  6. 平放在台上切一刀

    小兔子水晶饺子的做法 步骤6
  7. 两颗胡萝卜丁做眼睛

    小兔子水晶饺子的做法 步骤7
  8. 水开后放到锅里蒸10分钟可以出锅

    小兔子水晶饺子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-07-28 14:41:10
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