茄子，土豆洗净、切块儿
冷锅入油，烧热加入葱姜蒜炒香。(多放油，茄子吸油)
放入茄子炒至变色变软，加入土豆翻炒。
放入清水没过茄子土豆，加适量的黄豆酱，盐，生抽老抽，辣椒，花椒，大火煮。
等到锅中水烧到快干时，关火即可。
上传你做的土豆炖茄子
唐公子tby
