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爽脆黄瓜
爽脆黄瓜
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馋嘴玲
本菜品比平时的拍黄瓜更爽脆,特点是清淡爽口,色泽翠绿。是不错的
下酒菜
。本方是根据个人口味做的,如果感觉清淡可适当调整调料 。
用料
腌制
黄瓜
500克
食盐
6克
拌制
白糖
10克
米醋
20克
味精
1克
食盐
1克
蒜
二瓣(可不加)
爽脆黄瓜的做法
黄瓜洗净,去掉头尾
切成1.5-2.0厘米的块,放入盐腌渍。大约15分钟(我着急可时间再长点)然后用双手攥干水分,攥到不出水为止
然后把拌制料放入拌匀装盘
小贴士
1,米醋的酸度不同,应尝试着放
2,根据个人口味不同,可随意添加配料,但相应调料增加。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的爽脆黄瓜
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腌子姜
人群
花生酱小饼干
益母草煲鸡蛋
味千拉面
凉拌茴香
凉拌豆腐干
木瓜银耳
排骨胡萝卜玉米汤
豆油
该菜谱发布于 2016-07-28 19:35:57
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